"La cerveza es la muestra de que Dios existe y desea nuestra felicidad."
(Benjamin Franklin)
Bienvenidos a Birra Birrae
UN ESPACIO DONDE EL TIEMPO SE DETIENE Y DA RIENDA SUELTA AL PALADAR, LA VISTA Y EL OLFATO
En Birra Birrae queremos exaltar la cerveza como la bebida del pueblo y de los reyes. De los dioses y de los mortales. Dar a conocer sus secretos mejor guardados.
La cerveza es un producto que durante demasiado tiempo se ha visto renegado a un segundo plano. Maltratada e incomprendida, se ha considerado un producto de baja casta. Ingerida de formas diversas, siempre como algo para refrescarse o embriagarse. Nada más lejos de la realidad actual.
La cerveza se ha convertido en un producto de consumo para el público exigente. Competir con el vino como bebida para acompañar las comidas es un hecho. Cada vez más, la cerveza se esta en algo con lo que celebrar, compartir, disfrutar...
La evolución de este bebedizo es evidente, y ha sido positiva. Donde antes tomábamos un brandi podemos tomar una Barley Wine, donde antes tomábamos un cava podemos optar por una Triple Abbaye, o una Biere de Garde. Si nos cansamos de tomar blancos con el pescado y el marisco tenemos la alternativa de una Californain Common o una Blanche Belge. Pale Ales para los arroces o IPAs para acompañar verduras y aves...
Infinidad de opciones que convierten el hecho de beberse una cerveza en una ceremonia. En un evento en sí mismo. En algo sublime y a la vez sencillo.
Danos la oportunidad de conmoverte. Queremos conocerte y darte a conocer un mundo de sabores, olores y colores que te harán ver el mundo de otra manera.
Y recuerda nuestro lema: A todo el mundo le gusta la cerveza, solo has de encontrar la tuya.